Nowoczesne piece Eloma maja do zaoferowanie wiele innowacyjnych technologii. Poniżej lista rozwiązań, których możemy się spodziewać w nowych piecach Eloma:
- 9 trybów pracy do gotowania i pieczenia
- 400 pozycji pamięci do zapamiętania, każde po 20 kroków
- Aktywne osuszanie
- Automatyczny czas letni
- Automatyczny czas spoczynku zgodnie z ustawieniem wilgotności
- Zindywidualizowane instrukcje czyszczenia i konserwacji, w tym blokowanie
- Tryb pieczenia
- Funkcja przegrzewu i chłodzenia
- Migające światło po zakończeniu programu
- Kompensacja czasu gotowania/pieczenia dzięki Multi Baking
- E / 2 – funkcja oszczędzania energii
- Oznaczenie i filtrowanie według ulubionych potraw
- System żywej pary LIVE STEAM SYSTEM
- Rejestrowanie i wyświetlanie danych HACCP
- Zmniejszona prędkość wentylatora (tylko jednostki stojące na podłodze)
- Prędkość wentylatora na 5 poziomach (tylko jednostki stołowe)
- Wielopunktowa sonda termiczna
- Obsługa wielojęzyczna
- Przycisk Multi Key
- Multi-Eco-System: odzysk ciepła
- Multi Cooking / Multi Baking (z kompensacją czasu)
- Wyświetlacz MultiTouch
- Dodatkowy czas gotowania / pieczenia
- Menadżer haseł
- Jednolita i higieniczna komora pieczenia
- Funkcja powtarzania programów
- Specjalne prowadnice GN / BN
- Automatyczne otwieranie drzwi
- Gotowe programy przekąsek i śniadań zapewniają pełną elastyczność w tym procesie
- Dostosowany graficzny panel użytkownika
- Filtr czystego powietrza
- Wprowadzanie informacji o programie w urządzeniu (do 200 znaków)
- stawianie wilgotności: 0-100%
- Lista programów z filtrowaniem grup menu
- Quick Mode Czyszczenie w trybie szybkim
- Quick Set Szybki zestaw
- W pełni automatyczne czyszczenie: autoclean® MT
- Wtrysk pary w ml lub sek
- unkcja przedwczesnego wtrysku pary(ustawiana co 10 ml)
- SPS® – system ochrony pary
- Wybór ekranu startowego
- IP X5 – stopień ochrony przed wodą
- Steptronic®
- Funkcja timera: wprowadzanie czasu rozpoczęcia i zakończenia
- Cotygodniowe programowanie gotowania / pieczenia i autoclean® MT
Na co dzień nasze zawodowe zajęcie stanowi profesjonalne wyposażenie gastronomii Warszawa jest dla nas głównym rynkiem i obszarem działalności, ale realizowaliśmy restauracje również w innych częściach Polski. Naszym celem jest sukcesywne zamieszczanie wartościowych materiałów, by podnosić poziom wiedzy na temat wyposażania gastronomii. Serdecznie zapraszamy do zakładki kontakt, chętnie odpowiemy na Wasze pytania i wątpliwości. Pozostajemy otwarci na wszelkie propozycje artykułów i tematów związanych z profesjonalnym wyposażeniem gastronomii i urządzeniami gastronomicznymi.