Grillowanie żywności w piecach opalanych węglem drzewnym dokonuje się na rusztach umieszczonych bezpośrednio nad rozżarzonym węglem drzewnym przy zamkniętej komorze pieca. Grillowanie odbywa się w wysokich temperaturach, co zapewniają zamknięte drzwi pieca.
Dzięki uzyskaniu wysokich temperatur żywność jest grillowana, a nie gotowana! W piecu można przygotować różne potrawy, w tym mięso, pizzę i wiele innych produktów. Piec grillowy idealnie nadaje się do restauracji typu fast-food, food trucków i restauracji „à la carte”.
Na co dzień nasze zawodowe zajęcie stanowi profesjonalne wyposażenie gastronomii Warszawa jest dla nas głównym rynkiem i obszarem działalności, ale realizowaliśmy restauracje również w innych częściach Polski. Naszym celem jest sukcesywne zamieszczanie wartościowych materiałów, by podnosić poziom wiedzy na temat wyposażania gastronomii. Serdecznie zapraszamy do zakładki kontakt, chętnie odpowiemy na Wasze pytania i wątpliwości. Pozostajemy otwarci na wszelkie propozycje artykułów i tematów związanych z profesjonalnym wyposażeniem gastronomii i urządzeniami gastronomicznymi.